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吃海鲜容易引起食物中毒 [复制链接]

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·“吃海鲜”容易引起食物中*


昨日从深圳市疾病预防控制中心获悉,深圳上两个月共发生食物中*事件4起,中*人数为28人,无报告死亡病例,中*原因均为副溶血性弧菌,主要由食用海鲜引起。


据介绍,深圳每年中*事件中有四成源于该类细菌,且多发生在夏秋季。


据介绍,副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌,主要来自海产品以及含盐分较高的腌制食品,如咸菜、腌肉等。


该菌引起的食物中*常造成集体发病。症状为急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便等。

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