北京现在治疗白癜风要多少钱 https://m.39.net/pf/bdfyy/bdfzj/佛手瓜其清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。其佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力，可缓解老年人视力衰退，并且具有理气和中，疏肝止咳的作用。适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。那么佛手瓜怎么做好吃又营养呢？
青椒胡萝卜炒佛手瓜：材料佛手瓜适量，青椒适量，胡萝卜适量，大蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。
操作方法：1.准备一个佛手瓜，适量青椒，适量胡萝卜，洗净后放入盘中备用。2.将佛手瓜去皮，去瓤，切成片，放入盘中备用；将青椒切成小片；取适量胡萝卜擦成丝，放入盘中备用。3.炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，然后将青椒倒入锅中，翻炒均匀。4.将准备好的佛手瓜倒入锅中，翻炒均匀。5.将胡萝卜丝倒入锅中，和其他食材一起翻炒。6.根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。7.加入适量生抽，增色，再加入少许清水，防止粘锅，大约炒两分钟左右，加入适量陈醋提鲜。8.炒好之后，出锅装盘就可以吃了，喜欢的朋友也可以尝试做一下。
清炒佛手瓜的做法：1.佛手瓜洗净剖开，去籽，切成丝，用清水冲洗一遍；红椒切圈2.炒锅烧热入油，炒香蒜末，下佛手瓜大火翻炒2分钟，3。倒入红椒，与锅内食材一同拌炒均匀，少许盐、鸡粉调味，即可上碟。
佛手瓜炒肉的做法：佛手瓜、姜、蒜、洗净切好。1.肉烫皮洗净、肥肉瘦肉分开切好2.瘦肉用料酒蚝油生粉盐腌十分钟3.取锅放少许油放入肥肉炸出油放姜蒜爆香放入瘦肉炒至变色放入佛手瓜继续大火炒两分钟放入盐鸡精炒匀关火。
佛手瓜炒鸡蛋：1佛手瓜去皮洗净切片。2鸡蛋打成蛋液。3锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。4另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。5放入佛手瓜炒至断生。6再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水。7翻炒一分钟出锅即可。
佛手瓜小炒肉：主料：猪肉适量，佛手瓜适量辅料：盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，香菇豆豉适量，糖适适量；1.肉切片，加葱姜碎抓腌。小量的肉，腌的时候也没有那么精准，盐生抽香料各小量就好了。佛手瓜切片。2.佛手瓜切片。3.小料改刀。4.炒锅倒油，炒香葱姜蒜，加一勺香菇豆豉。5.炒出香味儿，下肉片炒变色。6.下佛手瓜片，7.翻拌炒均匀，加一点生抽和盐调味，我喜欢再搓一点点儿糖进去和味儿，喜欢的话，这里可些味精进去。好了，可以开吃了，挺下饭的小菜。
佛手瓜炒牛肉：主料佛手瓜g、牛肉75g，辅料，葱10g，姜5g，盐5g，清水适量，花生油25ml，水淀粉适量1佛手瓜洗净切片。2牛肉切片。3热锅下油，放入少许葱姜炝锅。4放入牛肉。5翻炒至牛肉变色。6再放入佛手瓜。7翻炒至断生。8再加盐和适量清水翻炒30秒。9再加入水淀粉。10翻炒均匀关火即可。
