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这些奇珍异果,你见过几种 [复制链接]

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西非荔枝果:无患子属,是龙眼、荔枝的亲戚。但味道像什么呢?绝对猜不到的——切达乳酪!果呈红色或橘色,梨子状,裂开后中间含三个大黑籽,周围有黄色海绵状的果肉包着。只有果肉这部分可食,黑籽与果皮皆含剧毒!如果误食,会得“牙买加呕吐症”。

佛手柑:色如柠檬,形状奇异,如佛像打手印伸展的手指,原产于中国、印度。传统上作为寺庙祭品和新年礼物,是幸福、长寿和幸运的象征。日本人喜欢用来当室内芳香剂或熏香衣物,气味芳香如薰衣草。

神秘果:原产于非洲西岸,味甜微带点酸,如桃子、杏桃。富含神秘果蛋白质miraculin,与酸混合时会使舌头失去对苦与酸的知觉。所以吃了之后再吃草莓、柠檬、番茄或醋就会感觉变成甜味儿了!所以叫神秘果。别忘了准备些柠檬来测试一下。

蛇皮果:东南亚棕榈树的一支,外皮如蛇鳞状,所以得名,大小如无花果。外壳与种子不能吃。果肉呈乳白色,酸中有甜,味道介于菠萝与香蕉之间。

木鳖果:木鳖果原产东南亚,果肉外呈橘红内呈鲜红如血橙,属稀有果类,每年只有12月和1月采收。果实带有淡淡的热带风味,特色是非常软糊,营养丰富,含大量番茄红素,可以制作漂亮美味的红色糯米饭。越南人多用在婚礼节庆。

象橘:象橘原产印度,外形像苹果,但颜色质感如干木材。外壳坚硬,内含汁,味道如葡萄干布丁。实在不知道第一个品尝此水果的是何方神圣?竟会敢于试探这外壳干硬,像酵腐鸟蛋的东西!象橘可用来制作敛肤水和果酱,成熟的果实也可以加青辣椒、糖和盐捣烂制成泡菜。

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