北京权威荨麻疹医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/210410/8833326.html农民称它“丰收瓜”，结果期挂满藤，吃不完拿去喂猪，一株够一年
蔬菜瓜果都是我们日常生活中离不开的东西，随着我们生活水平的提高，对蔬菜瓜果的要求也变得更高，所以现在市场上研制出了很多的蔬菜水果新品，有些瓜果它既是蔬菜又是水果，就像我们今天要给大家介绍的这种蔬菜。
这种蔬菜和西红柿一样，身份是介于蔬菜和水果之间，学名叫做千佛瓜，但是农民会把它称作是丰收瓜，因为千佛瓜是一种很丰产的作物，在丰收的时候收获的果实是其他果实的很多倍。
在农村，如果在千佛瓜丰收的季节，有些家庭种植了很多的千佛瓜，不用销售，自己又吃不完，就会把千佛瓜采摘了当做是猪饲料，所以，在春夏季节种植千佛瓜的话，只需少量种植，种个一两株就足够了。
千佛瓜的营养价值是很高的，不管是做菜还是生吃都是不错的选择，千佛瓜成熟之后的外表是翠绿色，但是切开之后的果肉是乳白色的，对于千佛瓜的味道，大家的说法不一，有些人很喜欢千佛瓜的味道，但是也有人说千佛瓜的味道难以接受，瓜汁非常黏腻难洗。
佛手瓜在市场上还是很受大家的欢迎的，因为佛手瓜在成熟之后瓜型是呈双手合十的状态，有佛教祝福之意，所以很多人会因为外观喜欢吃佛手瓜。
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