佛又名九爪木、五指橘、佛手柑。具有理气化痰、止吐消胀、平肝健脾和胃的作用。对老年人支气管炎、哮喘有明显的缓解作用。佛手柑是一种保健品，它是用植物佛手的果实为主要原料，经过风干脱水以后得到的干品。
佛手果实佛手的干燥一般是切成片来进行烘干，佛手片如何烘干、佛手片如何风干和干佛手怎么制作的问题困扰着多数生产户，今天，我们来来谈谈佛手柑怎么干燥比较好呢？
佛手烘干房传统的干燥方式一般日照，风干为主。此过程受天气的影响较大，如果遇到连续阴雨天气佛手片容易发霉、腐烂等，造成一定的经济损失。除此之外，日照需要一定的场地，无论是从环境卫生还是人力物力，产品质量都没有一定保障。因此干燥方式的改进是必然，随着科技的发展，佛手烘干机的出现让佛手干燥不是问题。
大型佛手烘干房佛手烘干机为机械化自动型，佛手烘干机有适合大批量生产的网带式烘干设备，有适合加工量相对较少的佛手片烘干房。
佛手烘干设备佛手烘干机根据佛手干燥曲线制定烘干数值，可以精准的把控物料的温度、湿度，因此适应了现代社会发展的需要。经过加工后的佛手片，营养价值得到了保留，营养成分更集中，口感更加美味，自然市场的受欢迎度也大大提高了。先进的佛手干烘干机作用不言而喻。