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TUhjnbcbe - 2024/10/9 9:35:00

竹木茶器中如果说以竹木牙角,竹在先——竹茶则为首,那茶杓[sháo]肯定是位居次席了,音为sháo时,字义同勺,作用是杓除茶渣及拨茶则上的茶叶入壶,茶席上讲究整体美感,茶杓通常与茶则相互配合,平躺于茶席间,虽说只是小小的配角,但也极具画龙点睛之效,今天我们就一起来聊聊它!

茶杓[sháo]也写作茶匙,在冲泡茶时配合茶则使用,在取茶前茶人会先拂净茶则和茶杓,避免沾染浮尘;每次取茶时,遵循宁少勿多的原则——量少了多取几次即可;倘若取茶过量,一来不宜倒入壶中冲泡,使茶汤过浓影响口感,二来不宜收回,避免已取出的茶沾染上的潮气后再影响茶罐内的茶,同时也影响美观。

竹茶杓根据竹节位置不同可分为真、行、草,无节的称为真,节在某一端的称为行,节在中间的称为草。茶杓在日本茶道中的应用可追溯至镰仓时代,彼时主要用于量取日本抹茶;到了室町时代,茶杓作为茶道用具开始被普遍使用;不过,说到茶杓的起源,最早可追溯至我国唐代陆羽的《茶经》一书。

北宋蔡襄的《茶录》里面也有茶匙二字,并有茶匙要重,击彿有力。黄金为上,人间以银铁为之。竹者轻,建茶不取。的记载。相传茶杓的出现脱胎于药匙,但古时的药匙多为金属质地,考虑到金属茶杓在取茶时,对于茶和茶罐都会造成或多或少的刮伤和碰击,于是木头、漆器、龟片和竹子等材质开始成为茶杓的主流材质,其中尤以竹子使用最为普遍。

目前市面上的茶杓形制多来自日本抹茶杓,既可当做茶拨使用,也可取抹茶粉使用,颜色有黑塗和根来塗两种;根来塗,最初是日本纪州根来寺的僧侣制作漆器食具时,无心插柳的发现,在已施黑漆的漆器表面上再绘朱漆,打磨时无意渗透出底层黑漆来;不料这意外的效果受到了大众的喜爱,随后成为了一种髹饰风格。

竹茶杓从竹料的选材、切割、打磨到漆工艺的刮灰、打磨、髹漆总共经历了数十道工序;成品存在手工制作痕迹以及天然的古朴,器物的质感会随着茶人每次的触摸而不断产生变化,越来越有味道;恰是这些不完美与使用中的变化使每件器物都有了独特的属性,都有了自己的温度和故事。

作为配角,亦可同样精彩。茶杓的曲线本身就是那么富有线条、富有生命的韵律,茶杓架在搁置之上,线与线交叠形成的空间感,一横一竖来自不同地域的两件雅物,建立起某种微妙的关系。经过长期使用,竹子和漆表面会呈现出温润的变化,使茶器也慢慢富有了自身独特的气息。

〡金刚〡星月〡凤眼〡招财鼠〡酸枣核〡莲花菩提〡

〡月亮子〡太阳子〡五线菩提〡佛螺菩提〡佛手菩提〡

〡金线菩提〡阿修罗菩提〡木鱼果〡金钟菩提〡木腰子〡

〡桃核〡红心菩提子〡金佛草〡龙骨菩提〡千眼菩提〡

〡菩提根〡蜜蜡〡琥珀〡绿松石〡椰蒂〡金叶莲花〡

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