在古代加了花果或者中草药的酒叫露。露酒的生产历史悠久，有关露酒的记载，最早可追溯到商朝。在中国，历代各朝都有关于露酒生产的记录，民间亦流行不少饮用露酒的习俗和制法，如正月里人们常饮的屠苏酒、端午常饮的菖蒲酒、重阳常饮的菊花酒等。
露酒在中国特有的“药食同源”理论的基础上，集滋补、养生、防病、延寿作用为一体，历经千百年来的传承与发展，已自成体系。可以说，中国露酒所具备的特色是其他酒种无法比拟的。
露酒所采用的药食同源原材料，讲究配伍，根据其补益特性，可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。根据黄帝内经《素问·至真要大论》：“虚者补之，损者益之”。通过补益气血阴阳，增强脏腑的生理功能，从而提高机体抗御外邪，预防疾病的发生。
露酒适合什么人喝呢？
一个前提：健康和亚健康的人适合喝露酒，本身有基础疾病的人群不适宜。
1、阴虚体质适合饮用滋阴型露酒
阴虚体质表现为形体消瘦，两颧潮红，手足心热，潮热盗汗，心烦易怒，口干，头发、皮肤干枯，舌干红、少苔，甚至光滑无苔。日常可多食用蜂蜜、乳品、蔬菜、水果、豆腐、鱼类等清淡食物，而葱、姜、蒜、椒等辛味则应少吃。
2、气虚体质适合饮用补气型露酒
气虚体质表现为身体偏弱，容易生病，经常觉得疲劳、乏力、精神不振，语音低微，气短懒言，看上去肌肉松软，没有朝气。平时容易出汗，容易感冒，生病后康复缓慢。对环境适应能力比较差，外界气候稍有变化，即可出现身体不适。日常可多食用人参、黄芪、山药、大枣，这些补气作用的食物。
、血虚体质适合饮用补血型露酒
血虚体质表现为指甲颜色淡，面色苍白，乏力，头晕、月经量少、色淡。日常应多食桑葚、松子、黑木耳、红枣、阿胶等食物。
4、阳虚体质适合饮用补阳型露酒
阳虚体质表现为面色苍白，气息微弱，体倦嗜卧，畏寒肢冷，全身无力或有肢体浮肿，舌淡胖嫩边有齿痕，苔淡白。日常应多食用温阳的食物，如羊肉、狗肉、鹿肉等。
5、血瘀体质适合长期饮用活血型露酒
表现为面色晦暗或出现褐斑，没有光泽度，嘴唇、舌头和皮肤可能会呈青紫色或者是出现瘀斑。要多吃些具有活血祛瘀作用的食物，如桃仁、黑大豆等；酒需长饮，醋可多食，二者均有活血作用。
6、气郁体质适合长期少量饮用补气型露酒
气郁体质表现为食欲不振、心情抑郁、忧郁脆弱、敏感多疑。可少量饮酒，以活动血脉，提高情绪，平素应多食一些能行气的食物，如佛手、橙子、陈皮、荞麦、香橼等。
7、痰湿体质适合饮用健脾祛湿型露酒
痰湿体质表现为体型肥胖，腹部肥满，胸闷，痰多，容易困倦，身重不爽，喜食肥甘醇酒，舌体胖大，舌苔白腻。应多食一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物，如白萝卜、紫菜、洋葱、扁豆、白果、赤小豆等，对于肥甘厚昧之品，则不应多食。
露酒属食品酒类，品性必须阴阳平衡，必须采用天然酿制，无任何化学添加剂，具有一定的调节人的生理机能及扶正机能的养生调理作用，是成年人可以日常饮用的饮料酒。一般饮用露酒比饮用白酒、啤酒更安全有益。
高端露酒引导品牌——肆壮酒经中医大师科学配伍，采用人参、茯苓、金秋葵、桂圆肉、芡实、肉桂、山药、桑葚、大枣、枸杞、木瓜、甘草、陈皮等十余味药食同源原材料，补气补血、滋阴补阳。酒体温、平、中、和，不焦不燥不湿，不上火，适用于绝大多数体质的人群。
喝露酒有什么禁忌？
1、孕妇、哺乳期妇女、18岁以下未成年人不宜饮用
2、酒精过敏或对某种原料过敏不宜饮用
、患有心脑血管疾病、糖尿病或者高血压、肝功能不全等基础疾病患者不宜饮用