春夏秋冬，每个季节都有花盛开。
提起梅花，我立即想到“正月里来梅花开，星星点点迎春来。”不过正月指的是农历。大多数梅花都是二月到三月开花。每到这个季节，苏州光福镇邓尉山一带，梅花吐蕊，势若雪海，故名“香雪海”。虽然寒风料崤，但梅花总能让人感觉到春天的临近，心情也随之雀跃起来。红梅白梅绿梅齐齐盛放，喜气洋洋。
苏州光福镇种梅历史可追溯到秦末汉初，两千多年来，经久不衰。清康熙帝玄烨先后三次到邓尉探梅，干隆帝弘历先后六次到邓尉探梅。两位皇帝在光福共写了19首诗，其中13首梅花诗，今已刻字成碑，陈列在园中，供游人观赏。
关于邓尉山“香雪海”的历史情况，可以参考程杰《中国梅花名胜考》一书，该书将苏州“香雪海”推为古代梅花名胜第一，对其来龙去脉有详细的考述。
中国自古以来喜爱梅花，种梅、赏梅、画梅、咏梅、品梅，经常以梅花的高尚品格自勉自励，奋发图强，对梅花有着深厚的感情。
在日本文化中，“松竹梅”是寓意很好的植物。其中松是常绿树，竹介于草木和木之间，而梅则是很多“花木”的代表，它在一派萧条的新年前后开花，花朵清新馥郁。
梅于一千多年前自中国传入日本。《万叶集》中提到梅花的歌足有首，远胜樱花。平安时代是梅的全盛时期。不过最先传入日本的梅不是树，而是蒸制的梅子——乌梅，入药用。日本人不仅欣赏梅花，还会把梅子做成梅干。
而中国古代有以梅花入茶、入食的习俗。如明高濂的《遵生八笺》里记有“暗香汤”的方子：“梅花将开时，清旦摘取半开花头连蒂，置磁瓶内，每一两重，用炒盐一两洒之，不可以手漉坏。用厚纸数重，密封置阴处。次年春夏取开，先置蜜少许于盏内，然后用花二三朵置于中，滚汤一泡，花头自开，如生可爱，冲茶香甚。一云蜡点花蕊阴干，如上加汤亦可。”
清朝历代皇帝嗜茶，宫廷饮茶之风盛行，宫廷内务府专门设有“御茶房”，也有以梅花入茶的习惯。其中干隆皇帝尤爱“三清茶”，即以梅花、松子、佛手三样清品入茶，合称“三清”。
南宋灌园耐得翁《都城纪胜》一书，讲到茶坊何以兴盛时，说临安城里的茶坊流行张挂名人书画，引得来喝茶消遣的人可以久坐。不但如此，一到了夏天，茶坊就开始卖梅花酒，用鼓乐吹着《梅花引》的曲子吆喝叫卖，这时候，连茶汤都要用卖酒的木勺一角一角地卖。文人喜好梅花酒，普通人也爱喝。《梦梁录》的描述与《都城纪胜》大同小异，只是专门提到“梅花酒”还要冰镇，是“雪泡梅花酒”。梅花酒是宋人常见的饮品，其配方今已无传。
梅的品种有很多呢，有重瓣宫粉型梅、龙游梅、小绿萼、美人梅
这几天正是欣赏美人梅的好时光，与夫君专程前往光福邓尉山拍摄美人梅。乍暖还寒的天气，衬着蓝天白云，美人梅绽放枝头，柔柔嫩嫩惹人怜惜，有的还是花骨朵儿，在微风中半藏半露着，圆润的花苞稍稍鼓起，煞是可爱。
美人梅在植物学上还有个名字，叫“樱李梅”。为落叶小乔木或灌木，年由法国引进，是重瓣粉型梅花与红叶李杂交而成的一个品种。乍一看，以为是桃花，其实跟桃花还是有很大的区别。美人梅在苏州一般2月下旬或3月初开花，比其他品种的梅花开放时间晚，是梅花落幕前的荣光与绝唱。
赏梅之际刚好友人来电，应邀前往友人茶室品茶。用蜡梅花窨茶也是苏州儒雅人士常做的雅事。抿一口细细品味，唇齿喉间的韵味令人惊艳，茶的甘洌清爽与花的鲜灵芬芳直沁心脾，愉悦着身体的每一根神经！
仿效古法时，还需清净心。