叮咚！恭喜你，已经顺利通关！
关卡即将开启
请各位小伙伴吃饱喝足，做好充足准备！
今天就和饭饭一起
来探索这家地道天津菜馆吧！
注意！前方一堆美食来袭！
#小酥鱼
#01
#酥软入味，连肉带骨的极致享受
点多少次都不会腻的小酥鱼，
外皮酥脆，鱼肉滑嫩，
酥到连骨头都可以直接下肚。
大口吃进嘴里
肉香和油香完美结合
夏天吃这个，一定要来瓶啤酒！
#羊蝎子
#02
#汤浓味美，肉食爱好者的福音
酱汤满满的羊蝎子锅
肉都吸饱了酱汤的鲜浓
轻轻一嘬都可以在嘴里爆汁！
吃饱喝足也别急
别忘了还有骨髓！
用力吸上一口，今天都没算白过！
#软炸里脊
#03
#外酥内润，零嘴或配饭都是No.1
软炸里脊绝对是小朋友们的最爱
油香十足的里脊肉，做零嘴或者配饭都是一绝
咬进嘴里，外面的面衣很好锁住了肉的汁水
蘸上辣椒面，满满都是幸福感！
#老爆三
#04
#天津地道“重口味”，谁能不爱这一口
老爆三相信天津的朋友都耳熟能详
是天津代表菜之一！
选材自腰花、里脊、猪肝
肝脏独有的咸鲜气融合蒜香
让人忍不住流口水！
这道没有任何辅料的菜
对厨师的要求极高
用油、火候都非常考验功力
#新爆三
#05
#改良过后口味不减，健康翻倍
考虑到不是人人都爱那口肝脏味
大厨多番尝试改良菜品
口味不变，材料变成了虾仁、鱿鱼、鸡肉
好吃又健康！
#八珍豆腐
#06
#海鲜豆腐齐搭配，酱浓芡美！
假如说一千个人心里
有一千个哈姆雷特。
那每一位天津人心里，都藏着一盘八珍豆腐
豆腐融入了酱汁鲜美
咬破酥软外衣，嫩嫩豆腐像能在舌尖化开
加上各路海鲜齐聚一堂，
海的味道我知道！
#虾仁笃面筋
#07
#虾仁撞上面筋，奇妙组合美味无敌
在天津，小火微炖称为“咕嘟”
方言里又简称为[笃]
所以这道菜滋味的灵*
就在于把所有食材调味[笃]进面筋里
趁热咬上一口
汤汁的滋味儿、虾仁的鲜香
全都在里面了！
#青芥蝴蝶虾
#08
#呛而不辣，鲜而不腻
爱吃芥末的同好
一定不能错过这道菜
绝对是wasabi在非刺身届最好的发挥！
芥末的香气完全包裹住开背的虾仁
铺在碗底的青菜沾染上一丝丝芥末味
清爽又开胃！
#贴馞馞熬小鱼
#09
#鱼汤泡饼，鱼肉酥软的人间美味
这道天津地道本土菜肴名头不小
曾被乾隆皇帝褒奖，
更誉为“佛手糕千眼鱼”
整条鲜鱼送入油锅
炸至金*酥脆的鱼身更容易裹上酱汁
搭配上松软可口的馞馞
吃起来还有几分麦芽的香甜！
我想要把津菜推荐给所有人，让大家知道天津不是只有包子和麻花，还有好吃的和繁忙的酒馆。我要把天津的气息和感觉都带到墨尔本。或许这里有些喧闹，但这就是酒馆的意义所在。
——老板Tony
元
旦
快
乐
除了正宗津味菜，天津卫更是集大家之所成
汇合五湖四海八方美食
只为把最好的带到你身边！
#川渝毛血旺
#10
#麻辣鲜香，量大过瘾！
作为重庆江湖菜的重量级选手
牛肉、肥肠、百叶、午餐肉、鱿鱼、猪血
经过麻辣水煮，汁浓味足
红油底汤，清澈透亮
鲜、香、麻、辣，齐汇一锅
一等一的开胃下饭，促进食欲！
#湘味红烧肉
#11
#软烂不腻，肉香四溢
作为湖南十大经典名菜之一
红烧肉可谓是家喻户晓
这家红烧肉结合了北方菜里炖肉的手法
使得猪五花口感更细腻，入口即化
吃起来肥而不腻，肉味香浓
口味更是甜中带咸、咸中有辣
是改良得非常完美的一道菜
#鲁味锅塌里脊
#12
#原来肉饼真的可以比脸还大
作为老少皆宜的鲁菜口味
锅蹋里脊应该是很多人儿时回忆
小火煎塌的制作方法
十分考验厨师的基本功
肉质松软的里脊被蛋液包裹着
色*汤亮，好看又好吃
小朋友吃了能再下两碗饭！
#鲁味炒三丝
#12
#三丝荟萃，爽脆与嫩滑并存
笋丝、肉丝、肚丝
经过厨师细腻的处理之后
嚼劲十足，口味咸香
配上大米饭就让人根本停不下来
绝对是不可错过的经典下饭菜
你以为这就结束了吗？
还有这些！
干锅肥肠
麻婆豆腐
四喜丸子
口水鸡
滑动