陈润商业观察与商业世界死磕
万病皆可心药医。
久居车马喧嚣、雾霾笼罩的都市，被钢筋混凝土的高楼锁闭，如笼中囚鸟，像个百病缠身的病患。故人如妙手回春的良医，故乡是治愈游子怀乡的良药。
千里万里不如你，故乡！冬日艳阳中，从武汉高铁站一路驱车狂奔，穿过浠水县城，往洗马镇堰桥方向蜿蜒慢行。谢炳煌驾驶丰田霸道轻车熟路，眼神坚定的望着前方，兴奋中带着点迷惘。
创业难，在农村创业更难，以传统方式种植山药难上加难。一路叙说创业维艰，这位坚韧执著的青年人欲说还休，孤独远行的道路越发艰险，他不敢，更不甘。我懂他的心思，一针见血道：“早知道今天这般艰难，当初你打死都不愿回故乡种山药。”他无言，算是默认。
进退两难之际，谢炳煌让我请几位故乡才子贤达前往种植基地参观，既希望出谋划策，也算完成心愿：请我们这帮神交已久的文友尝一顿山药宴。
过去几年，谢炳煌已经投入几百万，如果他不再种植，这种流传近百年以传统方式种植的佛手山药将含恨告别历史。换句话说，这可能是最后一顿山药宴。对于吃货而言，不知其生长，未知其消亡。如果错过故乡的绝味佳肴，这该是多大的遗憾！
千里大别山，山清水秀几百年。一品山药宴，青春作伴邀神仙。
堰桥乡与蕲春县交界，翻过一座山头就算出县跨境。蕲春因医药闻名于世，明朝医药学家李时珍举世闻名。堰桥也有种植药材的传统，年龄稍长的人多少都懂一些中药偏方，谢炳煌说，小时候随便在山上走几步都可能踢倒几棵草药，身患怪病、重病的孩童靠偏方康复生还的故事不胜枚举。
这里是大别山余脉三角山深处难得的一方净土。下车漫步在乡村水泥路上，暮归的老牛在弯曲山径中走过我的童年，蓝天白云伴随夕阳在池塘中洒下倒影。抬眼远望，路旁的沙田里到处都是山药成熟后枯萎的枝条，几位农民老哥老姐正蹲在田间翻挖收获。
老哥每一镐头下去都小心翼翼，生怕挖断深埋地下的山药。老姐在旁边用手耐心除掉包裹山药的泥土，理顺根须。这是辛勤劳作一年的奖赏，他们视若至宝，“比人参还要金贵。”
谢炳煌对于佛手山药的医药价值赞不绝口：“市场里百分之九十都是菜山药，并无药用价值。铁棍山药有药性，可市面上人工培育的假冒太多。佛手山药比铁棍山药还要金贵，是山药中的极品，药效是他的两倍。”他意味深长的笑着说：“佛手山药不仅健脾胃，而且强身健体，男人吃了尤其管用，晚上你们吃完就知道效果了。”
谢炳煌回故乡种植山药的念头就源于朋友一次患病。几年前，老朋友陈文兵患肾脏炎，医院看病医生都劝他多吃山药，无需抓药，吃了一段时间山药之后果然痊愈。谢炳煌胃不太好，医生也总是建议他多吃山药，或者药方里添一味淮山。他觉得这是好东西，将来必有大市场。
后来回乡寻找投资项目，地方领导推荐濒临消失的佛手山药，他两眼放光，拉上陈文兵一起创业，撸起袖子就干起来，而且开工就是几百亩。
“我爷爷生于清末民初，其实他当年就种植佛手山药，”谢炳煌回忆道，“我小时就见过，如现在一模一样。”佛手山药相传为“禅宗四祖道信”在鄂东杂交培育而成，因形状似手掌而得名。虽样貌奇特丑陋，但口感粉糯绵软，药用价值极高，在当地一直有人作为药材小规模种植。
上世纪末，*冈某地将佛手山药大规模种植，但因为使用丰产防病手段，让佛手山药失去原本价值，甚至因污染物超标成为“*药”，品质下降，价格低廉。
谢炳煌决定用最传统的方式种植祖辈留下的珍宝。从选地开始，他严格检测土壤，送到武汉的农业科研机构检验，请专家把关。在种植阶段，严格用豆饼、菜饼等生物肥，绝不使用化肥，严禁药物除病。
由于佛手山药非常耗费地力，汲取天地精华势必损伤土壤，谢炳煌只好“种一休三”，同一块田种一年佛手山药得休养三年。同行的资深媒体人严强华老师说：“按常理分析，对土壤损耗这么厉害的农作物，营养价值肯定很高。”
如果定位不准，好产品未必有好市场。谢炳煌对于自己种植的佛手山药品质信心十足，但对销路却有些发愁：“用浠水话说，我是把豆腐盘出了肉价。”言外之意，他为了提升品质不惜成本投入，最后导致定价高出市场预期。“菜市场的山药十块钱卖好几斤，可我要是按这个价格肯定血本无归。但老百姓不理解。”
显然，佛手山药的渠道不是菜市场，消费者也并非寻常百姓家，而是对生活品质有追求的新富阶层。谢炳煌通过互联网和朋友口碑的方式进行试验，过去一年也销售出好几万斤，在熟人圈和老乡群体中建立起一群“粉丝”客户，只是运输有些困难：“为了保鲜，直接装箱快递，但途中难免折断，虽不影响食用，但还不够完美。”即便如此，外地朋友能尝到佛手山药，也不在意途中的磕破折断。
从田间归来，落日西沉，倦鸟归巢，华灯初上。我们在接令桥村谢家湾吃晚饭，这里是谢炳煌的老家，主家是他的大哥。两张八仙桌坐满一起参观的朋友，用山药做成的各样美食令人垂涎，洗马镇农家自酿的土酒醇厚甘甜，有人喝出茅台的酱香味道。我吃了几口山药，舀一碗汤，舌尖浸润着小时候熟悉的味道，往事历历在目，回忆喷涌而出。
我是自在如风的少年，在田野奔跑，在山顶歌唱。曾白日放牧深山里，也曾锦衣夜行偷瓜果。如今我还是自在如风的少年，在城市奔波，在乡野闲坐。曾书写商业兴衰史，也回望故乡梦里人。我不受约束，只为美好的事物浪费并不宝贵的时光，在并不自由的自由职业状态中寻找诗与远方的田野。
我愿意为田野讴歌，为还坚守在农村的创业者赞美。无论从情怀还是商业角度，我都希望谢炳煌能够坚持，不必放弃，既然选择佛手山药种植这条比登山还难走的路，就注定风雨兼程，昂首前行。
我愿为佛手山药代言，那天晚上，我以醉酒的方式表达快乐、开心与满足。
我不愿这是最后一顿山药宴，更不愿朋友故旧错过这道美物。
谢炳煌有个。欢迎吃货去撩。
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