临近春节假期
已经归心似箭了吗
家
是一个无比有魔力的字眼
它有独特的味道
不论游子漂泊多远
哪怕荆棘密布
哪怕前路坎坷
我们总能找到回去的路
今年由于疫情原因
很多人都不能归家
对于你来说
家的味道是什么？
”武穴酥糖篇传说明万历年间，武穴老街有个孝子，老母生病水米不吃，百药调治无效。无奈试以芝麻蔗糖佐以桂花陈皮，研制成粉以飨老母。母喜食之，不日病愈体复，且目朗神清，心舒气畅。子心大悦，乃复制成品，取名曰:”酥糖”。
Happynewyear武穴佛手山药篇佛手山药是武穴地标优品，药食两用，因其具有悠久的文化、丰富的营养、独特的风味而深受消费者青睐。与排骨、鱼头、牛肉等煲汤，美味营养、糯香浓郁，秋冬进补，健身养颜。
相传出身广济（今武穴市）的四祖道信，为了解决僧众粮食不足，将野生山药引入寺庙菜园种植，也许近佛通性，本来呈条块状的山药渐渐长成人的手掌形状。后来四祖道信见庙宇附近农民大多因山多地少，粮食短缺，将培育成功的山药分发给周边农户广泛种植，村民们见其外形酷似人掌，又感其恩德，干脆称叫为“佛手山药”。
HappyNewYear武穴豆泡篇武穴人都钟爱“客人来了，多炖几个锅”
山药、腊鱼、腊肉、板鸭、肥肠、排骨、鱼头……加上豆腐果
热气袅袅，香气氲氤
弥漫着武穴最经典的味道
当冬天即将如期而至，小时候那种“过年的味道”就像挂在故乡后背山上树梢的那轮明月；
又悄悄地爬上心头，牢牢地印在记忆里，至今仍是我萦绕不去的梦中情怀，经常让我咀嚼，令我回味。
最忆一钵豆泡香
热腾腾的豆泡炖肉
那是对故乡的记忆
更是妈妈的味道……
武穴发饼篇发饼，因与法有关，所以又称法饼。是武穴人最喜爱的一种传统名点，同时又是一种多渠道消费的方便食品。武穴发饼，是湖北美雅食品中的一种销路较好的食品，它与武穴酥糖一样，深受广大消费者的青睐。
武穴发饼，传承千百年来制作精髓，以精制面粉为原料，加以白砂糖，用酵母发酵，佐以白芝麻，在柴火烤锅中烘制金*而成。其品质醇厚，松软柔嫩，甜而不腻，香而爽口，营养丰富，老少皆宜。根据不同消费人群的爱好，发饼系列中有芝麻发饼、荞麦发饼、玉米发饼；根据甜度有甜型、微甜型和无糖型等。
武穴苕粉丸篇武穴人之所以逢年过节都要做苕粉丸子吃，不只是单纯的为品尝美食，人们主要是为了纪念常常救助百姓的观音菩萨和那陈姓、许姓、何姓的三位仙姑。
武穴大金板鸭篇大金板鸭是当地有名特产。相传南北朝时，侯景叛乱，围台城，梁朝审兵为守城顾不上吃饭，时值初秋，城中百姓便取白鸭洗净，加盐和佐料煮熟后，几十只鸭捆一捆，送到城上时，送到城上时，鸭子已又干又扁。士兵开捆煮食，香气扑鼻，都高兴地说，这压板了的鸭子真好吃，干脆就叫板鸭吧。
武穴龙坪油面篇相传明万历年间，乾隆帝六下江南，途经广济访师金德嘉，品尝此油面后大加赞赏，赐封为朝廷贡品。龙坪油面用面粉、菜籽油、盐，历经九道工序纯手工制作而成，形状细如丝、白如玉，煮后不断条、不糊水、不粘连，品尝时味道鲜美、顺滑爽口、吃的停不下嘴，合着面汤能吃下好几碗。
这一口口「年味」
伴随着每个武穴人的成长；
每个阶段，
「年味」都有不同的记忆代表。
载自微武穴
本刊简介《广济天下报》、《广济文化》创刊于年，报刊以文化宣传为目的，以第一人称视角，分享人物故事、人情百态，期刊内容既包含历史人文，又涉及乡村俚俗，在每一个小故事里，感受大爱深情。
本刊以“传承文化”、“记住乡愁”为宗旨，结合“乡情”与“人文”，服务地方文化发展，面向全国发行份，16个版面，成为有一定影响力的，武穴人自己的媒体平台。
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