粗粮房一店厨师推介特色菜
小炒土麻鸭
主料：土麻鸭
辅料：二精条、小米辣、大蒜瓣、仔姜、大葱
制作方法：1.土麻鸭剁成小块，码味待用；2.锅里放热油将麻鸭煸炒断生，放入辅料，放入适量调味品起锅即成。此菜麻辣鲜香，喜欢重口味的食客，在热天约起三朋好友喝起冻啤酒，真的好带劲哦。
铁锅芋儿鸡
主料：土鸡、芋儿
辅料：花菜、抄手、二荆条、小米辣、大葱、特制红汤
制作方法：1.土鸡剁块汆水，倒入高压锅，加入特制红汤淹过鸡肉和芋儿，压制几分钟待用。2.花菜煮熟放入铁锅中垫底，再倒入压熟的芋儿鸡，放入煮好的抄手，撒上葱花即成。此菜家常味浓厚，土鸡香气扑鼻，芋儿耙和，是一道老少皆宜的下饭菜。
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