对于佛手，有很大一部分人了解并不深，甚至把佛手和佛手瓜混为一谈。实际上，佛手和佛手瓜是不同的种类，今天素食报就和大家详细讲一下这两种植物的区别。
一.形状不同：
佛手，形状如同人的手，有一根根的手指。
佛手瓜，更像两只合拢的手，并且手指收回的样子。
我们来看下面的对比图会更加直观。
二.所属科目不同：
见素食报做的对比表
三.类别不同；
佛手属于水果，佛手瓜属于蔬菜。
佛手可以直接吃，也可以做成罐头和果干、也可以做成佛手茶。佛手瓜可以生吃、凉拌、炝、腌、糖渍、煮汤、也可以炒。
四.性味功效不同：
佛手性温，佛手瓜性凉。这区别非常重要，要特别